Intercambio de experiencias culinarias de los alumnos de cocina del IES Almina

Alumnos del curso de formación profesional básica de Cocina y Restauración del IES Almina han realizado una jornada de intercambio de experiencias, recetas, anécdotas y recuerdos con las usuarias del Centro del Mayor de Cruz Roja Española en Villajovita.

Centro del Mayor e IES Almina (Custom)
photo_camera Los alumnos del IES Almina intercambiaron experiencias con los mayores del Centro del Mayor de Villajovita / CEDIDA

La actividad ha comenzado con una visita a las instalaciones del centro y la entrega por parte del alumnado de unos dulces típicos de Semana Santa elaborados en el Instituto de Enseñanza Secundaria "Almina".

Tras disfrutar de un desayuno en el que jóvenes y mayores han podido charlar sobre cómo se vivía antiguamente la Semana Santa, qué tradiciones y platos se cocinaban, cada alumno ha tenido la oportunidad de conocer de primera mano la manera de elaborar recetas de platos como los garbanzos con chocos, el bacalao con tomate o las tradicionales torrijas y pestiños.