Sabor con propósito: el brunch solidario del IES Almina en apoyo al IES Alameda
El aula-taller de Hostelería del IES Almina se ha llenado de solidaridad, esfuerzo y sabor. Profesores y alumnos se han unido para organizar un brunch solidario cuya recaudación se destinará íntegramente a la reconstrucción del IES Alameda, en Utiel, afectado por la DANA
El Brunch Solidario organizado por el IES Almina se ha consolidado como un evento destacado, combinando aprendizaje práctico, colaboración y solidaridad. Desde las 10:30 de la mañana, el aula-taller de Hostelería se convirtió en un espacio dinámico y acogedor, donde el profesorado pudo degustar una amplia variedad de elaboraciones preparadas por el alumnado del Departamento de Hostelería y Turismo.
El menú incluyó tortitas inglesas, huevos revueltos, tortillas variadas y dulces de todo tipo, elaborados con dedicación y profesionalismo. Más allá de la cocina, los estudiantes afrontaron el reto de atender directamente a los clientes, enfrentándose a situaciones de estrés y mejorando sus competencias en un entorno realista.
El éxito del evento no solo se midió por la calidad de las preparaciones, sino también por la masiva participación del claustro de profesores, quienes se sumaron de manera activa al espíritu solidario de la iniciativa. Todo el esfuerzo tuvo un propósito noble: recaudar fondos para la reconstrucción del IES Alameda, en Utiel (Valencia), gravemente afectado por la DANA.
Gracias a las aportaciones del profesorado y a la mesa solidaria, se lograron recaudar 980 euros, que serán entregados al director del IES Alameda a través de las gestiones realizadas por la asociación FPEmpresa, representada por Mariano Monzó, coordinador de la zona de Valencia.
Este brunch no solo representó una experiencia educativa enriquecedora para los estudiantes del grado de Hostelería, sino también una muestra de cómo la comunidad educativa puede unirse en apoyo a quienes más lo necesitan.