CCOO recuerda que los trabajadores de la hostelería ceutí deben recibir una subida salarial del 3,6% en 2026

El sindicato CCOO ha recordado a las personas trabajadoras del sector de la hostelería en Ceuta que en 2026 sus retribuciones deben incrementarse un 3,6%, tal y como establece el convenio colectivo vigente. La organización sindical ha advertido, además, de que algunas empresas no están aplicando esta subida salarial acordada con la patronal.

Desde el sindicato señalan que en las últimas semanas se han dirigido a sus sedes trabajadoras y trabajadores que denuncian que en 2026 no se les ha aplicado el incremento pactado, pese a estar recogido en el convenio del sector.

CCOO explica que el convenio de hostelería fue publicado en el Boletín Oficial de la Ciudad de Ceuta el 5 de diciembre de 2025, y que incluye tablas salariales para los años 2025 y 2026 de obligado cumplimiento para todas las empresas del sector en la ciudad. En el artículo 2 del texto se detallan las actividades a las que se aplica este acuerdo laboral.

Tras fijarse las retribuciones correspondientes a 2025, recogidas en el anexo I, el convenio establece los siguientes incrementos salariales anuales:

• 2026: subida del 3,6% respecto a las retribuciones de 2025 (cantidades recogidas en el anexo II).

• 2027: subida del 3,6% respecto a las retribuciones de 2026 (anexo III).

• 2028: incremento del 2,25% respecto a las retribuciones de 2027 (anexo IV).

• 2029: incremento del 2,25% respecto a las retribuciones de 2028 (anexo V).

El sindicato insiste en que las empresas están obligadas a aplicar el incremento correspondiente a 2026 y a abonar las cantidades establecidas en las tablas salariales. Asimismo, advierte de que la reclamación de estas cantidades prescribe al año desde que debieron abonarse, por lo que recomienda a las personas afectadas que soliciten su pago cuanto antes.

En caso de que las empresas no atiendan estas solicitudes, CCOO recuerda que pone a disposición de los trabajadores sus servicios jurídicos para presentar las reclamaciones correspondientes.

Por otro lado, el sindicato también ha recordado a las empresas que los atrasos correspondientes a la subida salarial de 2025 deben abonarse durante los seis primeros meses de 2026, tal y como recoge la Disposición Transitoria del convenio colectivo.