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¿Cómo afectan los frutos secos la actividad cerebral?

Nueces y almendras.
photo_cameraNueces y almendras.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Loma Linda en Beaumont, California (EE UU) se dispuso a averiguar cómo afectan los frutos secos la actividad cerebral. Liderados por el experto Lee Berk, los científicos partieron de la observación de que los frutos secos tienen altas concentraciones de flavonoides, es decir, antioxidantes que se cree tienen efectos antiinflamatorios, anticancerígenos y protectores del corazón.

Según Muy interesante, los flavonoides también acceden a las áreas del hipocampo del cerebro que son responsables del aprendizaje y la memoria. Los científicos opinan que estos flavonoides inducen efectos neuroprotectores, lo que lleva a la "neurogénesis" o al "nacimiento" de nuevas neuronas, además de mejorar el flujo sanguíneo al cerebro.

Fuente: Mundiario

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