Los principales efectos positivos del chocolate sobre la salud

Contrariamente a lo que podría pensar la mayoría de las personas, el chocolate es un alimento muy completo que aporta importantes beneficios para nuestra salud, debido a la gran cantidad de componentes naturales que contiene. Solo se debe tener cuidado y consumirlo en la forma y cantidades adecuadas, de acuerdo a las condiciones de salud de cada persona

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El chocolate amargo, con una gran concentración de cacao (al menos un 70%), lo más puro posible, bajo en grasas y azúcar, es el más saludable y puede influir de forma favorable en la dieta diaria. 

El chocolate en cualquiera de sus versiones, ya sea en bombones, cubiertas de tortas, tabletas, bebidas, derretido o como producto achocolatado para perder peso, además de generar una sensación agradable al paladar, por su exquisito sabor, genera un bienestar general a nuestro cuerpo. La gran cantidad de antioxidantes como los flavonoides y aminoácidos como el triptófano, ayudan en el control del colesterol malo, activan la producción de serotonina, lo que genera una sensación de bienestar, la feniletilamina tiene efectos en el amor, esta pertenece al conjunto de anfetaminas que se producen en el cerebro, la fibra soluble también ayuda a controlar el colesterol, con la digestión y la flora intestinal mejora.que proporciona el chocolate, entre los cuales podemos mencionar los siguientes: es antinflamatorio, anticancerígeno (aunque esta propiedad es aún un poco limitada, se puede decir que contiene elementos anticancerígenos como la epicatequina y la quercetina), antidiabético, efectos anti obesidad, mejora la función hepática, ayuda en la reducción de la glaucoma y las cataratas, protege contra la preclancia durante el embarazo, mejora la resistencia a la actividad física, contiene teobromina, lo que ayuda a combatir la tos.

Fuente: Estrella Digital

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