Santa Marta

Felicidades a los hosteleros

Hoy se celebra Santa Marta, Patrona de los hosteleros. 

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photo_camera Una cafetería en el Paseo del Revellín (ARCHIVO)

Muchos de los que trabajan en el sector de la hostelería no lo saben, hoy es el día de su patrona, Santa Marta.

Además, Santa Marta es patrona de las amas de casa, los mayordomos, los empleados domésticos, cocineros, dietistas, lavanderos, mujeres solteras y viajeros.

Como la mayor parte de los Santos y Santas, detrás de la designación de Santa Marta como Patrona de este oficio, hay una historia.

Para aquellos que no tenéis conocimiento de ello y para los que queréis saber del porqué, os dejo aquí la historia.

Cuentan que en tiempos de Jesús, en Jerusalén era bastante peligroso el quedarse por las noches porque los enemigos le habían jurado guerra a muerte y buscaban cualquier ocasión propicia para matar al Redentor. Pero en Betania, un pueblecito a cuatro kilómetros de Jerusalén, tranquilo y amable, se estableció Jesús en casa de Marta, María y Lázaro.

En esta casa siempre había una habitación lista y bien arreglada para recibir al Divino Maestro, en cualquier día y a la hora en que él llegara. Y tres corazones verdaderamente amigos de Jesús, le esperaban con afecto fraternal. Allí Jesús se sentía como en su casa.

Famosa se ha hecho la escena que sucedió un día en que Jesús llegó a Betania con sus 12 apóstoles y algunos acompañantes. Marta corría de allá para acá preparando los alimentos, arreglando las habitaciones, llevando refrescos para los sedientos viajeros. Jesús como siempre, aprovechando aquellos instantes de descanso, se dedicó a dar sabias instrucciones a sus discípulos. Oír a Cristo es lo más hermoso que pueda existir. Él estaba sentado en un sillón y los demás, atentísimos, sentados en el suelo escuchando. Y allí, en medio de todos ellos, sentada también en el suelo estaba María, la hermana de Marta, extasiada, oyendo tan formidables enseñanzas.

De pronto Marta se detuvo un poco en sus faenas y acercándose a Jesús le preguntó con toda confianza: “Señor, ¿cómo te parece que mi hermana me haya dejado a mí sola con todo el oficio de la casa? ¿Por qué no le dices que me ayude un poco en esta tarea?”.Y Jesús con una suave sonrisa y tono bondadoso le respondió: “Marta, Marta, te afanas y te preocupas por muchas cosas. Sólo una cosa es necesaria. María ha escogido la mejor parte, la que no le será quitada”. Marta entendió la lección y arremangándose el delantal, se sentó también allí en el suelo para escuchar las divinas instrucciones del Salvador. Ahora sabía que todos los afanes materiales no valen tanto como escuchar las enseñanzas que vienen del cielo y aprender a conseguir la eterna salvación.

Santa Marta es la Patrona de los hosteleros, porque supo atender las necesidades de sus invitados y supo escuchar al maestro.

El 29 de julio se celebra la importancia social de este oficio, que se caracteriza por la dedicación de sus profesionales, que trabajan día a día por satisfacer a los clientes aportando una atención que va más allá del propio servicio. Es también importante reconocer en este día el decisivo papel de las asociaciones de hostelería repartidas por todo el territorio nacional. Ellas son el baluarte de este sector, encargadas de representar sus intereses y luchar por su reconocimiento social y por parte de las administraciones contribuyendo a dar el sito que se merece la hostelería; un sector con un peso económico importante que supone el 6% del PIB, con una producción de 120.739 millones de euros generados por los 295.276 establecimientos, que dan trabajo a 1.332.600 personas.

La primera celebración litúrgica a esta santa se remontan al año 1262, de la mano de los franciscanos, si bien la tradición de la celebración en hostelería es mucho más reciente en el tiempo, asociándose a la publicación del Reglamento Nacional del Sindicato de Hostelería y Similares, en 1946, que instaba a la celebración de actos en honor a Santa Marta.

Con el paso del tiempo esta celebración ha ido perdiendo fuerza, aunque son muchas las asociaciones de hostelería que no dejan pasar una fecha tan señalada.

Que tengáis una magnifica festividad.

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