Diversos estudios han vinculado el consumo de té verde con un riesgo reducido de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, pero los mecanismos que subyacen a este vínculo no estaban claros.
Ahora, de acuerdo a Muy interesante, una investigación liderada por el departamento de química y biología química de la Universidad de McMaster (Canadá) revela que este vínculo se da a través de un compuesto del té verde que altera la formación de placas tóxicas que contribuyen a la enfermedad.
Fuente: Mundiario
