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El jefe de cocina de Aponiente, Alan Iglesias, un enamorado más de Ceuta tras conocerla
25/03/23
Semana Gastronómica
Alán Iglesias, jefe de cocina de Aponiente, se fue de Ceuta “maravillado”
El jefe de cocina, con 3 estrellas Michelín, participó en la I Semana Gastronómica Sostenible, organizada por la Cámara de Comercio. En esta mini entrevista hace balance de lo vivido.
25/03/23
Sin relevo en la siguiente generación, el restaurante El Refectorio, comandado por los hermanos Rafael y José María Carrasco cumple en este 2023, la friolera de 3 décadas sirviendo máxima calidad a…
25/03/23
Semana Gastronómica
El Refectorio cumple 30 años con ¿el tiempo contado?
Uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad cumple en 2023, tres décadas de trayectoria. La misma ha sido reconocida por la Cámara de Comercio durante esta I Semana Gastronómica…
25/03/23
Semana Gastronómica
Una Ceuta que enamora: Karim Bulaix, satisfecho y agradecido tras la I Semana Gastronómica Sostenible
La implicación de los empresarios ceutíes que anima a la Cámara de Comercio a seguir trabajando en la mejora del comercio, de la restauración, del sector servicios
23/03/23
Semana Gastronómica
Enrique Sánchez, el cocinero estrella de Canal Sur, conquista Ceuta
Ninguna de las visitas que ha vivido Ceuta durante la I Semana Gastronómica Sostenible, y las ha habido de gran nivel, ha generado tanta expectación como la de Enrique Sánchez.
23/03/23
Semana Gastronómica
¡No se pierda las mejores imágenes de la I Semana Gastronómica Sostenible!
23/03/23
Semana Gastronómica
Las Tapas Perfectas de Ceuta ya tienen nombre: Goichu, Refectorio y Café Cervantes
Magnífica jornada la que se ha vivido esta mañana en la I Semana Gastronómica Sostenible que ha tenido como escenario la plaza de los Reyes. Una cita que ha vivido su momento cumbre con la elección…
23/03/23
ULTIMOS VIDEOS
Estrellas Michelín y Soles Repsol, el premio a la constancia y la felicidad de los clientes
23/03/23
Semana Gastronómica
Dentón sobre salsa de remolacha, la tapa perfecta de La Fábrica
La I Semana Gastronómica de Ceuta organizada por la Cámara, lleva un apellido extra, “sostenible” y eso es una de las cosas que han buscado en La Fábrica a la hora de pensar e idear su tapa.…
23/03/23
Semana Gastronómica
El Aire presenta su tapa perfecta con sabor a mar, atún y algas
Atún rojo y alga wakame en un pequeño bollo de pan bao compone la receta con la que Iván, el chef de El aire intentará seducir el paladar del jurado del concurso de la Semana de la Tapa…
22/03/23
Semana Gastronómica
EN VÍDEO – Lo “vintage” sabe delicioso en Burguer Gourmet
Vintage es el término empleado para referirse algo con cierta edad, que no puede aún catalogarse como antigüedad. Sin embargo, en Burguer Gourmet la Hamburguesa vintage se refiere a un estilo…
22/03/23
Semana Gastronómica
En directo - La cocina de Diego Gallegos, chef y propietario de Sollo, en la plaza de los Reyes
La tarde de este miércoles va a dejar muy buen sabor de boca en la plaza de los Reyes, de la mano de Diego Gallegos, chef y propietario de Sollo, restaurante con Estrella Michelin, Estrella Verde…
22/03/23
Semana Gastronómica
DIRECTO - El mejor panadero del mundo, Domi Velez, en Ceuta ¡No se pierda su showcooking!
¿Qué sería de la comida sin un buen pan? Un elemento imprescindible para disfrutar del buen comer que se ha convertido en protagonista, también, de esta I Semana Gastronómica Sostenible. Así, desde…
22/03/23
Semana Gastronómica
EN DIRECTO - No se pierda el primer showcooking de este miércoles con Tamara Ramírez, José Manuel Perea y Hugo Ruiz
La segunda jornada de la I Semana Gastronómica Sostenible sigue adelante este miércoles
22/03/23
Semana Gastronómica
La hostelería frente a sus retos: cambio de modelo de consumo, formación e innovación tecnológica
La I Semana Gastronómica Sostenible ha continuado este miércoles con una mesa redonda centrada en poner sobre la mesa los problemas y retos de la hostelería en nuestra ciudad. Una cita en la que se…
22/03/23
Semana Gastronómica
Ternera con ciruelas, sabor tradicional en el Café Teatro Cervantes
Un manjar sabroso y con fusión de dulces y salados para acompañar con un buen Ribera del Duero, para terminar de redondear esta “tapa perfecta”
21/03/23
21/03/23
Semana Gastronómica
La Bola Capotera, una bomba de sabor con mucha tradición
Una tapa contundente y sabrosa para compartir y que invita a repetir, acompañada de cualquier bebida
21/03/23
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La Bola Capotera, una bomba de sabor con mucha tradición
21/03/23
Semana Gastronómica
Atún rojo al Rigamonti, producto local a la manera del Bahía Club
En busca de la tapa perfecta, de la Semana Gastronómica organizada por la Cámara de Comercio de Ceuta, una versión de un clásico de la cocina ceutí como es el rigamonti
21/03/23
21/03/23
Semana Gastronómica
A Poniente, tres Estrellas Michelín para lucir en la plaza de los Reyes
Showcooking de lujo el que ha inaugurado este martes la I Semana Gastronómica Sostenible de la Cámara de Comercio en la plaza de los Reyes. A Poniente ha lucido sus mejores galas de la mano de…
21/03/23
Semana Gastronómica
Las nuevas tecnologías en la restauración: El maridaje perfecto
El uso de las redes sociales o las apps aplicadas al mundo y cómo éstas pueden mejorar el rendimiento de un restaurante es lo que se ha vivido en la ponencia: "Estrategias de comunicación…
21/03/23
Semana Gastronómica
La I Semana Gastronómica se pone en marcha para resaltar que la cocina ceutí «no tiene nada que envidiar»
La I Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta ha arrancado rindiendo homenaje al Restaurante El Refectorio por sus 30 años de labor siendo un faro de referencia de clientes y hosteleros de la ciudad
21/03/23
Semana Gastronómica
Arranca la I Semana Gastronómica de Ceuta organizada por Cámara y Ciudad
Concurso de tapas y actividades que se van a desarrollar a lo largo de estos días. Conozca aquí el programa.
20/03/23
Semana Gastronómica
Más de 25 fogones locales compiten desde este lunes por alzarse con el premio a la tapa perfecta
Los fogones locales apuran estos días sus propuestas a concurso para afinarlas al máximo y alzarse con el primer premio
19/03/23
Semana Gastronómica
Esta es la tapa a concurso de la Esquina Ibérica: Donut relleno de carrillera ibérica
A partir de este lunes arranca la I Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta.
18/03/23
