Sociedad

Gran participación y sabor en el concurso de platos típicos de Semana Santa en Ceuta

El sabor más tradicional de la Semana Santa se ha dado cita en el Centro del Mayor de Ceuta con un concurso que ha llenado de aromas y recuerdos una jornada muy especial. Decenas de participantes han puesto sobre la mesa recetas de toda la vida, demostrando que la cocina también es memoria y herencia.

En esta edición, los dulces han sido los grandes protagonistas, superando con claridad a los platos salados en número de propuestas. Las clásicas torrijas, la leche frita, el arroz con leche o las flores fritas han compartido espacio con elaboraciones como tartas de queso o de zanahoria, en una muestra que ha hecho las delicias de todos los presentes.

Aunque en menor número, los platos salados también han tenido su representación con recetas muy ligadas a estas fechas, como los tradicionales potajes de vigilia, los huevos rellenos o la empanada, completando así un recetario variado y lleno de sabor.

El jurado no lo ha tenido nada fácil. La calidad, la presentación y, sobre todo, el cariño puesto en cada plato han convertido la deliberación en todo un reto, en un ambiente donde lo importante, más allá de la competición, ha sido compartir y disfrutar de la tradición.