Sociedad

VI edición del Ronqueo del Atún Rojo Ciudad de Ceuta

Unas quinientas personas se dieron cita en el Parque del Mediterráneo para participar en la VI edición del Ronqueo del Atún Rojo Ciudad de Ceuta. Un acontecimiento que ha conseguido consagrarse como unos de los más importantes de la temporada estival en Ceuta, de la mano del chef, Hugo Ruiz, propietario del restaurante Bugao.

Los asistentes apreciaron como se lleva cabo el despiece de un atún rojo en todo lujo de detalles, aunque en la edición de este año también se hizo lo propio con un cerdo ibérico. Posteriormente, los asistentes degustaron las diferentes formas de cocinarlos.  

 

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