Ceuta se ha vestido este sábado de gala para vivir un día histórico: el debut de la AD Ceuta FC en casa en Segunda División frente al Sporting de Gijón. Y la previa no podía tener un escenario mejor que el Parador Hotel La Muralla, donde ambas delegaciones se dieron cita en una comida institucional cargada de camaradería, detalles gastronómicos y hasta un invitado de lujo: el expiloto de MotoGP Jorge Lorenzo, quien será el encargado de dar el saque de honor esta tarde en el estadio Alfonso Murube.
El menú fue toda una experiencia para los paladares de los asistentes. La comida comenzó con un primer pase de entrantes compuesto por un vasito de salmorejo con atún, tomatitos cherry y huevo; una sardina ahumada con guacamole y maíz crujiente; y calabaza asada con yogur griego, miel y pistacho. Después llegó un segundo pase con croqueta de pollo a la moruna, daditos de fritura de rosada en adobo de almendra y una tosta de tartar de atún rojo con yema curada en soja y fideos crujientes.
Como plato principal, cada invitado pudo elegir entre lomo de lubina en salsa marinera, asado con langostinos y verduritas o solomillo de ternera retinta con foie y patatas. El final dulce lo puso un coulant de chocolate negro acompañado de helado de vainilla. Todo ello maridado con vinos blanco y tinto selección Paradores, además de cervezas, refrescos, aguas y café o infusiones.
La cita reunió al presidente de la Ciudad, Juan Vivas; al presidente de la AD Ceuta FC, Luhay Hamido; al presidente de la Federación de Fútbol de Ceuta, Antonio García Gaona; la representación rojiblanca del Sporting y, como nota especial, a Jorge Lorenzo, que ha compartido varios momentos del fin de semana en sus redes sociales, mostrando entusiasmo por su estancia en la ciudad autónoma.
Como colofón, Juan Vivas entregó a los invitados diversos presentes en recuerdo de su paso por Ceuta, un gesto que refuerza la hospitalidad caballa en una jornada en la que el fútbol, la gastronomía y la expectación se han dado la mano en vísperas del histórico encuentro.
