La dirección del centro penitenciario de Fuerte Mendizábal ha rectificado. Tras la información publicada por Ceuta Actualidad sobre la petición de varios internos para incluir productos del cerdo en el economato, la directora, Nonia Velázquez, ha ordenado modificar los menús.
Según ha podido confirmar este medio, Velázquez bajó personalmente a la cocina del centro y dio instrucciones precisas: tres días por semana, los internos que lo soliciten podrán acceder a menús que incluyan productos del cerdo. La medida rompe con la política alimentaria aplicada hasta ahora y confirma que los menús halal no respondían a una imposición del Ministerio del Interior, sino a una decisión interna de la dirección del centro.
La rectificación llega tras un malestar soterrado entre internos y personal, y después de que Ceuta Actualidad publicara la demanda de pluralidad alimentaria formulada por un grupo de reclusos. Los internos denunciaban sentirse excluidos por una política que, aunque respetuosa con la mayoría musulmana, invisibilizaba otras sensibilidades culturales y religiosas.
Las fuentes consultadas aseguran que el menú diario se confeccionaba hasta la fecha sin incluir carne de cerdo, y que cada jornada se remitía una muestra del racionado a la directora del centro para su validación. “Los internos cristianos no están siendo tenidos en cuenta. El menú se sirve sin cerdo, mientras que los internos musulmanes pueden solicitar un menú especial”, afirmaban.
Fuentes cercanas al área de alimentación del centro confirmaron que la situación que se da en la cárcel de Ceuta no es habitual en el sistema penitenciario español: “Bueno, también en todas las prisiones hay, igual que dietas, menú general y musulmán. Hay platos que difieren. Haces lentejas con chorizo y verduras. O a unos les pones cerdo y a otros, no. Aquí en Ceuta no. Siempre me llamó la atención de que la comida es general pero toda sin cerdo”.
