Una cita para dignificar y reconocer el trabajo de los hosteleros ceutíes. De esta manera se plantea la Cámara de Comercio la organización, en colaboración con la Ciudad, de la I Semana de Gastronomía Sostenible de Ceuta, una convocatoria que implicará a los restauradores locales en la tarea de dar a conocer sus productos y creaciones entre los días 21 y 23 de marzo.
La Cámara ha confeccionado un programa de actividades en las que ha implicado a destacados nombres del sector tanto locales como foráneos. La organización ha invitado a la Semana a Carlos León, gerente del restaurante del Puerto de Santa María «Aponiente», quien ofrecerá una ponencia y visitará el mercado para elegir un producto con el que cocinar un plato.
También se ha programado una mesa redonda en la que participarán representantes nacionales del sector hostelero, empresarios locales y sindicatos.
La Semana convoca también un concurso bajo el lema «La ruta de la tapa perfecta», con premios para los establecimientos ganadores fijados en 2.000, 1.500 y 1.000 euros. Estas cantidades se transformarán en vales que se repartirán para consumirlos en el local que resulte ganador del certamen.
