La Asociación de Consumidores Halal de Ceuta (ACOHACE) ha emitido un firme llamado a la Consejería de Educación, Cultura y Juventud de la Ciudad Autónoma de Ceuta, solicitando una revisión exhaustiva de los procedimientos de adquisición de productos halal para los comedores infantiles. Este requerimiento, formalizado en un escrito fechado el 27 de enero de 2024, surge ante preocupaciones sobre posibles irregularidades en el suministro de carne y volatería certificada halal.
ACOHACE ha expresado su inquietud por la falta de información precisa y transparente respecto a la naturaleza de los productos halal suministrados en los centros educativos. Esta situación, según la asociación, podría estar afectando negativamente a las familias musulmanas, quienes se ven privadas de garantías que aseguren el cumplimiento de los preceptos religiosos islámicos en la alimentación de sus hijos. Tal deficiencia no solo cuestiona la integridad de los procesos de licitación, sino que también representa un daño potencial a las creencias religiosas de la comunidad.
La asociación ha subrayado la necesidad de establecer un registro de importadores halal, que deberían contar con la certificación de empresas independientes y competentes. Este paso es crucial para evitar prácticas que desvirtúan el concepto halal y garantizar la autenticidad de los productos ofrecidos en los comedores escolares.
Según ACOHACE, hay evidencias de que algunos productos etiquetados como halal en los comedores de Ceuta no cumplen realmente con estos estándares. Esta situación ha llevado a la asociación a cuestionar la calidad halal en la ciudad, sugiriendo que Ceuta no está a la altura en este aspecto.
En su comunicación a la Consejería, ACOHACE ha solicitado medidas concretas para asegurar el cumplimiento de las condiciones de contratación y la verificación del certificado halal de todos los alimentos suministrados en los centros educativos.“Como quiera que corresponde a su consejería la competencia de la gestión y funcionamiento de los centros en el escrito expuestos, y al objeto de la mejor prestación del servicio, solicitamos tome las medidas oportunas para garantizar el cumplimiento de las condiciones de la contratación y se verifique el certificado “halal” de todos los alimentos que se suministran en estos centros”.
