Desde el pasado 15 de noviembre, Ceuta se ha llenado de sabor, tradición y un aire de innovación gracias al icónico puesto de buñuelos de 'La Perla'. Este año, la empresaria ha llegado con más fuerza que nunca, ofreciendo a los ceutíes y a los visitantes de la ciudad una experiencia única que fusiona lo clásico con lo moderno. Los puestos, ubicados en la Plaza de los Reyes y el Paseo del Revellín, han atraído tanto a locales como a turistas, convirtiéndose en un punto de encuentro imprescindible para disfrutar de la magia navideña en la ciudad.
Con una sonrisa cálida y una pasión por su trabajo que se refleja en cada palabra, la propietaria del puesto, Ikram Mohamed, explica con entusiasmo los detalles que hacen de esta edición algo especial. “El balance ha sido muy positivo”, afirma, destacando la gran acogida que ha tenido entre los ciudadanos de Ceuta y los visitantes, incluso aquellos que llegan desde el país vecino. “Estamos muy contentos, la gente responde muy bien y siempre regresa por más”, dice Ikram, con la satisfacción de ver cómo su esfuerzo se traduce en sonrisas.
Una de las grandes novedades de este año es la incorporación de máquinas de autoservicio para los 'toppings' de los buñuelos, una idea que ha revolucionado la manera en que los clientes disfrutan de estos deliciosos dulces. Estas máquinas permiten a cada persona personalizar su buñuelo con 'toppings' ilimitados, eligiendo entre opciones tan tentadoras como Nutella, Kinder, crema de pistacho y muchas más. La novedad no ha pasado desapercibida: “El primer video que subí a TikTok sobre las máquinas tuvo 10.000 visitas en poco tiempo”, comenta Ikram. “Hasta influencers de Marruecos han venido a probarlos. Es una locura, la gente está encantada”, agrega entre risas.
No es de extrañar que el video haya causado furor en las redes sociales. Ceuta ha sido testigo de una auténtica revolución gastronómica, donde los buñuelos no solo son deliciosos, sino que se han convertido en un fenómeno viral. Sin embargo, a pesar de la innovación tecnológica, Ikram mantiene un pie firmemente plantado en la tradición. “La gente quiere innovar, pero yo sigo trabajando con lo que tengo. A ellos les encanta lo clásico: Kinder, Nutella y crema de pistacho. Y eso me encanta, porque lo clásico nunca pasa de moda”, reflexiona.
Los puestos de Ikram Mohamed no solo se han convertido en un lugar para saborear un dulce, sino en un espacio de encuentro, de comunidad y de recuerdos compartidos. “Nuestra campaña navideña durará hasta el 15 de enero, dos meses justos”, explica. Durante este tiempo, los ceutíes podrán disfrutar de una experiencia cálida y acogedora, con horarios ampliados los fines de semana, cuando el bullicio de la ciudad se convierte en una fiesta. “Los fines de semana nos quedamos un poco más tarde, hasta las doce o una de la madrugada, porque hay más ambiente”, nos cuenta Ikram.
En este rincón de Ceuta, los buñuelos son mucho más que un dulce: son un símbolo de la alegría navideña, de la tradición que se renueva y de la innovación que siempre sabe captar lo mejor de cada momento. Gracias a la pasión de Ikram Mohamed, Ceuta tiene una cita obligada con el sabor, la magia y la calidez de una temporada navideña que promete quedarse en el recuerdo de todos.
Así que, si todavía no has probado los buñuelos de Ikram, no te lo pienses más. Este rincón dulce de Ceuta te está esperando con los brazos abiertos, y, quién sabe, tal vez te vayas con la receta secreta para conseguir ¡un buñuelo perfecto!
