El Mercado Central de Abastos de Ceuta será escenario durante la mañana de este jueves de un dispositivo conjunto de inspección sanitaria, enmarcado en las actuaciones preventivas destinadas a garantizar que los productos puestos a la venta cumplan con todas las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por la normativa vigente.
El operativo, desarrollado por la Guardia Civil, junto con Aduanas y con la colaboración del servicio veterinario de la Ciudad, se ha centrado en la importación, manipulación y venta de pescados, moluscos y otros productos del mar, verificando que se respeten las condiciones adecuadas de transporte, conservación y temperatura.
Desde la Guardia Civil se recuerda que el incumplimiento de estas garantías sanitarias puede facilitar la aparición de bacterias, virus, biotoxinas marinas, niveles elevados de histamina u otros contaminantes que comprometen la calidad del producto y pueden provocar intoxicaciones o infecciones en los consumidores.
En el marco de esta actuación, el SEPRONA ha llevado a cabo las inspecciones dentro de sus competencias en materia de control de consumo, calidad alimentaria y trazabilidad de productos de origen pesquero. Las comprobaciones permiten verificar el origen de los productos, su documentación, las condiciones de conservación y la correcta manipulación, asegurando que los alimentos comercializados no supongan un riesgo para la salud pública.
La finalidad de este tipo de inspecciones es reforzar la confianza de la ciudadanía, garantizando que los productos adquiridos en el mercado cumplen con todas las exigencias legales. El consumo de productos pesqueros que no se ajustan a la normativa sanitaria puede conllevar riesgos graves para la salud, por lo que la actuación preventiva de la Guardia Civil resulta clave para la protección de los consumidores.
