El primer servicio de la ‘Almineta’ ha sido un éxito. Los desayunos saludables del IES Almina se han convertido en una realidad gracias a los alumnos de FP Básica de Vehículos. Por un precio módico, han podido degustar bocadillos de pollo, atún y vegetarianos preparados por sus compañeros de Cocina.
Manolo Maldonado, José Adrián Páramo, Mariano del Hoyo, Álvaro San Vicente y Anselmo Chenard, con la ayuda de los alumnos de la FP Básica de Vehículos, lograron restaurar una caravana que estaba destinada al desguace. En la mañana de este martes, la caravana cobró vida como una auténtica foodtruck, con comandas, clientes y muchos nervios por parte de los alumnos de cocina que se enfrentaban a un servicio casi real, ya que las comandas se hacen bajo demanda el día anterior.
Manuel Maldonado, jefe de Estudios del ‘Almina’, destacó los momentos de nervios por parte del alumnado, “porque son ellos los que van a llevar la gestión de la caravana”. Tras la prueba piloto realizada la semana pasada, el primer servicio de la ‘Almineta’ se desarrolló sin problemas, dejando caras de satisfacción entre los comensales que pudieron degustar los desayunos saludables. Los precios oscilan entre el euro que cuesta la macedonia de frutas y el euro con 40 céntimos del producto más caro, el bocadillo de pita con pollo.
Los desayunos que ofrece la foodtruck del ‘Almina’ son totalmente saludables. Como ejemplos, Pilar Méndez, profesora de Cocina y Pastelería, orgullosamente menciona: “pita de pollo con verduras y salsa de yogurt, makla de atún, tomate y queso fresco, bizcocho de zanahoria con crema de queso, tortitas de avena con plátano y chocolate, batido de plátano y cacao con bebida de almendra”.
