A pesar de las predicciones de lluvia, el Carnaval no se detiene en el IES Almina. En esta ocasión, los departamentos de Industrias Alimentarias y de Hostelería y Turismo han organizado una experiencia gastronómica en su restaurante didáctico, fusionando tradición, aprendizaje y diversión en un buffet especial.
El evento tiene como objetivo principal dar a conocer la riqueza culinaria gaditana, convirtiéndose en un auténtico carrusel de colores y sabores acorde con la esencia de estas fechas. Los asistentes podrán degustar una selección de platos típicos como berza jerezana, tortillitas de camarones, choco y “pescaito” frito, “papas aliñadas”, chicharrones y butifarra, entre otros.
Lejos de ser nombres de una comparsa o chirigota, estas delicias han sido elaboradas con esmero por el alumnado, que ha trabajado bajo la dirección de su profesorado para ofrecer un servicio de calidad. La actividad, además de festiva, tiene un fuerte componente educativo, ya que permite a los estudiantes enfrentarse a la organización de un buffet real, ampliando sus conocimientos en cocina y servicio.
El evento, dirigido al claustro de profesores, ha tenido una acogida excepcional, con más de la mitad del personal docente reservando su plaza para disfrutar de esta propuesta gastronómica. Además, para añadir un toque de animación y humor, se premiará a los asistentes mejor disfrazados, y la jornada contará con la presencia de dos agrupaciones carnavalescas callejeras: "Los Enmonados" y "Aojolah samurai", quienes garantizarán la diversión con su música y espíritu festivo.
El buffet estará disponible en horario de 14:30 a 17:00 horas, permitiendo que todos los asistentes disfruten sin prisa de una experiencia que va más allá de lo culinario, promoviendo la convivencia y el disfrute del Carnaval en el ámbito educativo.
Desde el IES Almina, la dirección del centro ha querido expresar su agradecimiento a las agrupaciones participantes por su colaboración e implicación en esta iniciativa, que no solo refuerza el aprendizaje del alumnado, sino que también contribuye a engrandecer la comunidad educativa con actividades que combinan cultura, formación y celebración.
